2018-02-18から1日間の記事一覧
仕事をしていて、お礼状というのを書くことがあります。書くたびに自分の字のきたなさにちょっと落ち込むんですが「字のきれいさではなく、気持ちが大事!」と言いきかせています。 とはいえ、ちょっと上手くかけたらいいな、とも思ったりするわけです。 そ…
ついに、このブログも100記事となりました!! ぱちぱちぱち〜。 まあ、1年以上かけてやっと100記事なので威張れたものではないですが…。それでも、これまでは始めて見てはやめ、挑戦しては挫折して、という繰り返しだったのが、ここまで続いているので一歩…
ミキュイっていう調理方法が世の中にはあるようです。 ミ・キュイ(mie cuit)は「半分火が通った、半生」を意味するフランス語で、フレンチレストランでよく見かけるメニューです。絶妙な火加減が必要で家庭での調理が難しい料理ですが、真空保存袋を使えば…